ACTIVITÉ INTERNE : Culture de champignons sur ballots et en pleine terre

—————————–atelier réservé aux MM du réseau——————–

Culture de champignons sur ballots et en pleine terre

Benoit, mycologue passionné, vient nous dévoiler les secrets et la beauté des champignons.

La culture de champignons semble souvent compliquée à mettre en place ou dangereuse à tester. Heureusement, avec quelques conseils de base, cela devrait être fort simplifié et sans danger.

Deux types de culture seront mis en avant durant cet atelier : la culture sur ballot de paille, permettant de faire des cultures ‘hors sol’ et la culture en pleine terre, pour expérimenter les possibilités d’intercaler cette culture au potager et en découvrir les interactions avec les légumes du potager.

Dans un atelier à la ferme d’Uccle, on vous propose de :
apprendre les bases à connaitre avant de se lancer dans la culture de champignon
– tester la technique de culture sur ballots de paille :
Cette technique, Benoit la connait déjà largement et chacun aura l’occasion d’ensemencer un (morceau de) ballot et le remporter chez lui.
– tester la technique de culture en pleine terre :
À plusieurs endroits à la ferme, une partie de pleine terre sera préparée et ensemencée.
-> Si, dans d’autres pays, ce processus est déjà largement utilisé et étudié, il ne l’est pas encore en Belgique. Benoit nous propose de suivre ensemble les expériences lancées à Uccle. Une séance de suivi pourrait être proposée après quelques mois, pour parcourir ensemble les observations.

Attention!     planning!
En fonction de l’intérêt qu’aura cette formation, nous envisageons de l’ouvrir également au public participant aux ateliers à la Ferme ou à la dédoubler. Même si c’est encore loin dans le temps, on vous demande donc de déjà vous inscrire si cet atelier vous intéresse.
Voici le doodle (pour rappel : cette formation est proposée aux MM du réseau)

Informations

Date :
le 21 mai 2022, de 9h30 à 16h30 (heures à confirmer)
Lieu :
la Ferme d'Uccle
Adresse :
vieille rue du moulin 98, Uccle