Staakbonen

een elegante plant met mooie bloemen
dat steeds hoger klimt…en boontjes geeft!

Zon:

Zaai de boontjes op een (matig) zonnige plaats (minstens 4 uur zonlicht per dag).
Handig : omdat hij klimt, kan de boon wat hogerop zonlicht gaan ‘zoeken’. Dus als je tuin omringd is, en je aan de grond weinig zonlicht hebt, vind je misschien toch een plekje voor deze klimmer!

Grond

Boontjes zijn van de familie van de vlinderbloemigen. Deze familie heeft, dankzij een symbiose met bacteriën, de mogleijkheid om de stikstof uit de lucht om te zetten en op te nemen. Ze vragen dus geen al te rijke bodem.
Compost toevoegen is dus niet nodig indien je grond al redelijk luchtig is (lees : als je er zonder al te veel moeite de zaden in kan zaaien).

Zaaien

Voorzie een klimhulp (een tippie in het rond, stokken op twee rijen of touwen) om je boontjes langs te laten klimmen. Voorzie een hoogte van minstens 1,50 m.

Zaai, aan de voet van elke stok of touw 3 à 6 zaden. Zaai 2 cm diep, tussen half mei en half juni.

Tip: Vrees je dat de (naakt)slakken met al je plantjes gaan lopen, dan kan je gelijktijdig buiten zaaien en in potten. Zo kan je vervangen wat beschadigd wordt. Zaai dan 3 à 6 zaden per pot (met minstens 10 cm diepte) en laat de potten binnen (tot half mei) of buiten.

Onderhoud

Giet, bij droog weer, de jonge boontjes. Bij zeer droog weer (controleer even of de diepere grond, op 15 cm) ook droog is) giet je ook volwassen planten.

Help, indien nodig, je planten voorzichtig om de klimhulpen te zoeken, eens ze een 20-tal cm groot zijn.

Oogst

Oogst voorzichtig de vruchten (boontjes) eens ze 15 à 20 cm groot zijn. Let erop dat je de plant niet beschadigd, zodat deze hoger kan verdergroeien en nieuwe bloemen en boontjes kan maken

Heb je een paar boontjes over het hoofd gezien, die ondertussen wat groot (en dus vezelig) zijn? Geen probleem! Oogst ze wat later en eet de gedopte boontjes, of laat de vrucht zelfs volledig drogen aan de planten gebruik deze dan als droge boon (om te eten) of als zaaigoed voor volgend jaar.

Zit je nog met vragen? Stel ze op de Facebookgroep of stuur ons een mailtje naar
contact@maitre-maraicher.be